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凍干機真空冷凍干燥的過程：預(yù)凍是將溶液中的自由水固化，賦予產(chǎn)品干燥后與干燥前有相同的形態(tài)，防止抽空干燥時起泡、濃縮、收縮和溶質(zhì)移動等不可逆變化發(fā)生。溶液在凍結(jié)過程中，需過冷到bing點以下，其內(nèi)部產(chǎn)生晶核以后，自由水才開始以純bing的形式結(jié)晶，同時放出結(jié)晶熱，使其溫度上升到冰點，隨著晶體的生長，溶液濃度增加，當(dāng)濃度到達(dá)共晶濃度，溫度下降到共晶點以下時，溶液就全部凍結(jié)。凍干制品升華前，必須凍結(jié)到一定的溫度，這個溫度應(yīng)設(shè)在制品的共溶點以下10至20℃，如不經(jīng)過預(yù)凍直接抽真空，當(dāng)...

產(chǎn)生低壓故障的原因如下：（1）制冷劑不足或泄漏。若是制冷劑不足，只是部分泄漏，則停機時平衡壓力可能較高，而開機后吸氣壓力較低，排氣壓力也較低，壓縮機運行電流較小，運行時間較短即報低壓故障，電腦顯示“LPCURRENT”，同時單元電子板LP故障指示燈亮，幾秒鐘后電腦顯示“LPRESET”，單元電子板LP故障指示燈滅。若是制冷劑大部分泄漏，則平衡壓力很低，開機即報低壓故障，若是吸氣測壓力低于0.2MPa，則不能開機，電腦顯示“LPCURRENT”，單元電子板LP故障指示燈亮。還有...

一、冷水機進出水溫差小怎么辦？一位專注于工業(yè)冷凍、商用中央空調(diào)、工業(yè)除濕設(shè)備的技術(shù)人員，對冷水機進出水溫差過小的原因進行了分析。技術(shù)人員表示，當(dāng)用戶使用冷水機遇到這種情況：即公司使用的是冷水機，現(xiàn)在的進水溫度為24℃，出水溫度為23℃，溫差太小，不能滿足用戶需求。對于進出水溫差過小的原因，主要有以下幾種情況：1、冷水機組的輸出冷量小，比如機組本身有故障，或者未充分加載等，這些可以通過觀察冷水機組運行電流等參數(shù)來做初步判斷。2、也可能是傳熱效果不好，比如傳熱管產(chǎn)生結(jié)垢嚴(yán)重，影響...

黃花菜開花季節(jié)正處于6～8月的高溫多雨季節(jié)，在常溫下黃花菜的耐貯藏性能極差，一般2d后全部開花，第3d就腐爛變質(zhì)。即使在冷藏條件(溫度在0～5℃間)下，黃花菜在7d后也易發(fā)生腐變質(zhì)。所以，為了延長黃花菜的保藏時間，脫水干制是黃花菜貯藏、市場流通的常用加工方式。真空冷凍干燥技術(shù)是在低溫和真空狀態(tài)下進行的，其加工過程處于基本無氧和*避光的環(huán)境中，使食品中的成分不會發(fā)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)，原理是建立于把已經(jīng)冷凍的黃花菜放在壓力低于水的三相點壓力條件下時，黃花菜中的固態(tài)冰可以直接轉(zhuǎn)化為氣...

真空冷凍干燥技術(shù)(vacuumfreezingtechnology)是將物料預(yù)先凍結(jié)到共晶點溫度以下，在一定的真空狀態(tài)下，通過升華過程除去物料中水分的一種干燥方法，由制冷、供熱和真空三大操作系統(tǒng)組成。由于應(yīng)用真空冷凍干燥技術(shù)加工的食品維持了低溫狀態(tài)，避免了高溫對食品的影響，能夠很大限度的保持原料的營養(yǎng)、色澤、形態(tài)和風(fēng)味，并且制品含水量低，復(fù)水性好，被一致認(rèn)為是目前生產(chǎn)高品質(zhì)食品的干制方法。近年來，食品冷凍干燥技術(shù)被廣泛的應(yīng)用于食品、藥品、保健品等行業(yè)，其中許多高值食品如刺參、...

實驗室和實際生產(chǎn)中，冷凍干燥機的使用壽命一般為15年，因此它屬于需要進行技術(shù)改造的設(shè)備之列。冷凍干燥機的干燥箱、冷阱、擱板和機架比其他組成部件擁有相對更長的使用壽命，同時在冷凍干燥機的材料費用支出中也占了很大比例。也就是說，對原有冷凍干燥機進行技術(shù)改造是替代購置新機的解決方案。冷凍干燥機技術(shù)改造措施的評估基礎(chǔ)是“因機而異”的，除了新的法律法規(guī)規(guī)定和主管當(dāng)局的有關(guān)要求之外，使用情況、自動化程度的提高、由自動化程度提高而帶來的新功能以及充分節(jié)約能源等都是重要的評判標(biāo)準(zhǔn)。在這些法律...

醫(yī)用凍干機由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機組、真空泵加熱/冷卻裝置等。干燥箱：外形是不銹鋼制成的方形箱體，箱內(nèi)設(shè)有鋁制隔板5層，其中4層為凍干制品用，每層隔板內(nèi)有制冷循環(huán)管路和加溫循環(huán)管路，箱體采用泡沫塑料絕熱，外層包以鋁板。箱門四周鑲有密封橡膠園條，并涂以真空脂，以保證箱內(nèi)密封。凝結(jié)器：凝結(jié)器是凝結(jié)升華水汽的裝置，其工作溫度可達(dá)-45℃～-60℃，外形為不銹鋼板制成的圓形，內(nèi)部螺旋管分別與兩臺制冷機組連接組成循環(huán)制冷系...

模溫機是用來調(diào)節(jié)模具溫度的平衡模度，可以升溫也可以降溫。模溫機利用高熱傳導(dǎo)的導(dǎo)熱媒體，以便在很短的時間內(nèi)將模具進行升溫控制。在設(shè)定好熱平衡溫度后，模溫機能自動控制其溫度在極小誤差之內(nèi)，且能維持定值。并且也可以自行設(shè)定溫度。模溫機的作用就是用來加熱輥筒并保持它的工作溫度，保證物件品質(zhì)穩(wěn)定和優(yōu)化加工時間。在生產(chǎn)中，模具的溫度對物件的質(zhì)量和生產(chǎn)的時間有著決定性作用。那么下面我們來說說具體的一個控溫流程原理:首先設(shè)備前期工作要準(zhǔn)備*（系統(tǒng)管路連接完好、導(dǎo)熱油補滿整個系統(tǒng)、設(shè)備進出口閥...