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產(chǎn)品分類
食品凍干設(shè)備
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面條凍干機隨著真空冷凍干燥機技術(shù)的不斷發(fā)展,速食面用真空冷凍干燥機的出現(xiàn),使得新型的、健康、非油炸凍干面食都到人們的喜愛和認可。凍干方便面耐煮泡,煮泡后口 感爽滑、筋道,面條韌性好、薄而透亮。
鱷魚全身都是寶,有“軟黃金“的美譽。鱷魚肉、骨及內(nèi)臟含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素和多種微量元素,營養(yǎng)價值*。鱷魚肉質(zhì)細嫩,其味既有水生動物的鮮美,又有陸上走獸的野香,能夠增補氣血、提高免疫力,其一斤鱷魚肉含牛、羊、豬肉兩百倍的營養(yǎng)成分。
草莓凍干機是食品真空冷凍干燥機的簡稱,通過升華原理,把果蔬制品物料的水分除去,得到含水5%以內(nèi)凍干食品,經(jīng)過果蔬凍干機處理后保存原有果蔬食品的營養(yǎng)成分、形態(tài)、顏色基本不變,無需添加防腐劑,能在常溫下長時間保存。目前廣泛應(yīng)用于各種水果凍干、肉類凍干、海產(chǎn)品凍干、米粉凍干和咖啡凍干等。
在我國食用菌資源非常豐富,其中包括野生食用菌和栽培食用菌,食用菌富含蛋白質(zhì)和氨基酸,味道鮮美深得消費者喜愛!隨著大量栽培和消費習(xí)慣的改變升級,利用食用菌凍干加工技術(shù)進行食用菌真空冷凍干燥處理,保存原有的色、香、味、形和營養(yǎng)成分基本不變,能在常溫下長時間保存,復(fù)水性好等特點。
香蕉是我國大宗水果之一,富含果膠、糖類、單寧、維生素和多種酶類。因為香蕉極易受到到機械損傷,對保存和加工的溫度要求*,目前有烘干香蕉、油炸香蕉或者香蕉罐體等加工方法對營養(yǎng)成分破壞大,容易產(chǎn)生褐變等
凍干銀耳羹是一款利用FD凍干技術(shù),通過食品凍干機的真空冷凍干燥而成的天然健康食品,保持鮮燉原有的營養(yǎng)成分和滑潤香甜醇美口感,具有速溶性即沖即食的特點,能在常溫下長時間保存。
鹵肉飯是我國傳統(tǒng)的美食,具有營養(yǎng)豐富,口感*等特點。隨著凍干技術(shù)的發(fā)展,凍干鹵肉飯進入到現(xiàn)代人們生活,凍干鹵肉飯保存原有的營養(yǎng)成分和口感,方便存儲和攜帶,即沖即食等優(yōu)點。利用鹵肉飯凍干技術(shù)和食品凍干機設(shè)備選擇方案,是鹵肉飯凍干加工生產(chǎn)企業(yè)需要掌握的核心技術(shù)要求。
番石榴含有豐富的膳食纖維,是一種營養(yǎng)價值可觀的熱帶水果,具有健脾消積,收斂止瀉和預(yù)防和治療痢疾、糖尿病等作用。番石榴果實產(chǎn)量很高,但不耐貯藏,造成果農(nóng)增產(chǎn)不增收。通過食品凍干機在番石榴果凍干粉開發(fā)加工應(yīng)用,提高番石榴的利用價值,給予番石榴種植業(yè)提供更多的發(fā)展機遇。
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